• 300 г филе свинины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3-4 ст.ложки растительного масла
  • 2-3 ст.л. муки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Около 2 стаканов воды

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Мясо порезать соломкой или кубиками, обжарить на растительном масле.

 

Туда же, в сковороду с мясом, всыпать мелко порезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Слегка обжарить.

 

Добавить муку, перемешать. Обжарить недолго, минут 4-5, чтобы мука слегка потемнела.

 

В сковороду вливать воду, помешивая, чтобы не образовались комки. Гуляш сразу же будет густеть от муки, поэтому количество воды точно указать нет возможности. Если вам нравится жидкий гуляш – добавляйте воды больше, а если густой – то меньше.

 

Гуляш варить на слабом огне до готовности мяса (около 20-30 минут).

 

Гуляш подают с разными гарнирами – с картофелем, с гречкой, с рисом, с перловкой...

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!



avatar
2
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ syper
avatar
1
Дуже смачний гуляш, моїй сім'ї сподобався!Дяуємо за прекрасні рецепти! tebe1 tebe1 tebe1
avatar
Маранафа: Библия, словарь, каталог сайтов, форум, чат и многое другое. Каталог христианских сайтов Для ТЕБЯ