• печень говяжья - 500 -600 гр
• морковь - 2 -3 крупных
• лук - 2 -3 крупных
• мука - 3 ст. л.
• соль, перец, майонез, масло подсолнечное

потереть и пожарить морковку

порезать помельче и обжарить лук до золотистого цвета

печень очистить от пленок (для этого обдайте ее кипятком) и пропустить через мясорубку

смешайте печень, 1/3 лука, соль, перец, муку;

на сковородке выпекаем 3-5 блинчиков;

собираем торт - печеночный "корж" + лук + морковка + майонез -

Верх украсить зеленью.