ПРОДУКТЫ:
- печень говяжья - 500 -600 гр
- морковь - 2 -3 крупных
- лук - 2 -3 крупных
- мука - 3 ст. л.
- соль, перец, майонез, масло подсолнечное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
потереть и пожарить морковку
порезать помельче и обжарить лук до золотистого цвета
печень очистить от пленок (для этого обдайте ее кипятком) и пропустить через мясорубку
смешайте печень, 1/3 лука, соль, перец, муку;
на сковородке выпекаем 3-5 блинчиков;
собираем торт - печеночный "корж" + лук + морковка + майонез -
Верх украсить зеленью.
