6 белков взбить с ½  стакана сахара, 6 желтков взбить с ½  стакана сахара, все соединить. Добавить 1 стакан муки, 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом, 2 столовые ложки какао. Всё перемешать, чтобы не было комков. Форму (можно сковороду) смазать сливочным маслом, влить туда бисквит и выпекать при температуре 200-250 градусов. Готовый корж разрезать пополам и выбрать из двух половинок всю мякоть.

Начинка:

2 стакана вишен (консервированных) без косточек, залить 3 столовыми ложками водки и дать настояться 2 часа. Добавить 200 гр. сливочного масла, 1 банку сгущеного молока и мякоть с коржа.

Всю начинку перемешать и уложить в нижнюю половину, а верхней накрыть.

Глазурь:

1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка молока, 3 чайные ложки какао. Все это сварить на огне и смазать торт.

             ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!