Продукты:
200 г муки
100 г сахара,
2 яйца,
2 столовые ложки меда,
50 г сливочного масла,
1 чайная ложка пищевой соды.
Для крема:
100 г сахара,
170 г сливочного масла,
1/2 стакана воды,
1 столовая ложка какао-порошка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТЕСТО: Растереть сливочное масло с сахаром, медом и яйцами и держать на водяной бане, пока не появятся хлопья. В теплую смесь добавить соду, хорошо размешать, всыпать муку и замесить тесто.
Разделить его на 8 шариков и раскатать каждый. Выпекать в духовке при температуре 220–230°С (не более 1-2 мин). Охладить коржи и промазать кремом, верхний слой смазать побольше и обсыпать крошкой.
КРЕМ: сахар смешать с какао-порошком, добавить воду, поставить на слабый огонь и кипятить до полного растворения сахара. Смесь охладить. Сливочное масло взбить добела и, не прекращая взбивания, маленькой струйкой ввести охлажденный сахарно-шоколадный сироп до получения равномерной пышной массы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: | 
Home
Аудио свидетельства 
Музыка
Видео
Картинки
Обои
Стихи
Кухня Марфы 
Форум
Отзывы
вопрос/ответ
Духовная пища
Каталог сайтов
Обратная связь
Инструкция
