• 4 л мясного бульона
  • 700 г квашеной капусты
  • 4-5 клубней картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1-2 лавровых листа
  • соль
  • перец черный
  • 2-3 ст.ложки томатного соуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Сварить бульон из говядины или свинины, мясо порезать небольшими кусочками.

Картофель порезать соломкой, добавить в кипящий бульон и варить 10 минут.

 

В кипящий суп выложить квашеную капусту, варить 30 минут.

 

Морковь натереть на крупной терке и (или) нарезать соломкой, лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, в конце жарки добавить 2-3 столовые ложки томатной пасты или томатного соуса.

 

Добавить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, затем дать настояться под крышкой 40-50 минут.

 

Готовые щи из кислой капусты посыпать зеленью. Подавать со сметаной.

 

                           ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Нет комментариев

К сожелению еще никто не добавил комментарий к даному материалу

avatar
Маранафа: Библия, словарь, каталог сайтов, форум, чат и многое другое. Каталог христианских сайтов Для ТЕБЯ