Если вы никогда не пробовали котлет из печенки, попробуйте – не пожалеете! А если вы принесете такие котлетки своим пожилым родителям или бабушкам-дедушкам, когда пойдете их посетить, они тоже будут вам благодарны - ведь есть жареную печенку старикам больше не под силу...

Те, кто пробовал печёночный торт, скажут: это - сказка! Ведь не зря этот шедевр - украшение праздничного стола, даже свадебного.

ПРОДУКТЫ: 
Фарш сырой – 1 кг 
Яйца – 2 шт. 
Рис – 1 стакан 
Соль, перец, приправы, лук, чеснок – по вкусу


Это жаркое готовится в духовке из любого мяса – из свинины, говядины, баранины, курицы, без добавления воды. Куски мяса могут быть любого размера – большие, средние или маленькие, порезанные, как для гуляша. Главное – чтобы была посуда с плотно закрывающейся крышкой. Лучше использовать глиняные горшочки, но можно готовить и в стеклянной (на фото). В этой же посуде жаркое можно подавать на стол.

1 2 »