ПРОДУКТЫ:
морская или речная рыба, морковь, лук, томатная паста или соус, растительное масло, соль по вкусу.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Филе морской рыбы порезать и пожарить (любым способом, можно обмакнув в муку, можно в кляре).
 
Если рыба речная, то лучше из неё сделать небольшие котлетки (тефтели) и пожарить.
 
Овощи: репчатый лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, смешать и обжарить в растительном масле. Добавить томатную пасту или томатный соус и еще немного обжарить. Добавить воды, посолить и тушить 10 минут.
 
Жареную рыбу соединить с овощами и тушить всё вместе 10 минут на слабом огне. Хорошо, если тушеная рыба постоит ещё минут 30-40 под крышкой, чтобы хорошо пропиталась соком от овощей.
                        
Подавать можно как второе блюдо - с картофелем, а можно остудить и подавать как холодную закуску.
                        
                        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Нет комментариев

К сожелению еще никто не добавил комментарий к даному материалу

avatar
Маранафа: Библия, словарь, каталог сайтов, форум, чат и многое другое. Каталог христианских сайтов Для ТЕБЯ