kapniklily Торты 26.Апр.2024 Дровишки под Снегом ДЛЯ БЛИНОВ-НАЛИСТНИКОВ6 яицванилиновый сахар щепотка соли 150г муки 750 мл молока 3-4 ст/л растительного масла 1. Разбиваем в мисочку яйца, добавляем щепотку соли и ванильный сахар2. Все хорошенько перемешиваем до однородной массы. Лучше и быстрей-миксером.3. Добавляем к яйцам муку, хорошенько размешиваем, получится тесто похожее на густой мед.4. Вливаем сюда наше молоко (холодное!) помешивая венчиком, комочков не будет. Все хорошо размешайте.5. Добавляем масло, размешиваем и отлаживаем на пол часика в сторонку.6. Сковороду хорошо нагреваем,смазываем маслом. 7. Тесто вливаем по немногу,резким круговым движением,распределяя по всей сковороде.Работать надо быстро,иначе блин будет толстым.Печь блины на среднем огне.8. Края у блина быстро подсыхают,я их поддеваю палочкой для шашлычков,и переворачиваю блин руками.Края сухие и не горячие.9. Всю стопку блинов накрыть миской минут на 10-15,они станут послушными и будут легко заворачиваться,и трубочки получатся ровненькие.ДЛЯ КРЕМА И НАЧИНКИ 800 г. сметаны 1 ст. сахара (по вкусу) ванилин Вишня (поставить стекать)1. Сметану с сахаром и ванилином взбиваем2. Теперь берем по одному блинчику,выкладываем на него рядочек вишенки,и заворачиваем в трубочку.И выкладываем рядами на блюдо.3. Каждый ряд промазываем кремом.И так до верха. (Я ещё каждый слой поверх сметанного крема посыпаю шоколадом и мелко рублеными орешками и ирисками (toffee).) 4. Украшаем тёртым шоколадом (орешками, ирисками) 8 0 5310 × Нет комментариев К сожелению еще никто не добавил комментарий к даному материалу omForm"> Войдите: Отправить