ПРОДУКТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Копченый или соленый шпик – 200-300 г, репчатый лук (или чеснок, по желанию)  нарезать, измельчить на мясорубке, смешать. Намазать на хлеб, посыпать зеленью.

Вариант: порезанный копченый шпик (или копченое мясо) смешать с порезанным луком и перед измельчением на мясорубке слегка обжарить.

Если  сделать такого фарша достаточно много, то можно выложить его в 0,5 л банку и хранить в холодильнике 1-2 недели.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит солёное сало, но не имеет зубов, чтобы его разжевать... J