В категории материалов: 13
Показано материалов: 1-13
Показано материалов: 1-13
Если вы никогда не пробовали котлет из печенки, попробуйте – не пожалеете! А если вы принесете такие котлетки своим пожилым родителям или бабушкам-дедушкам, когда пойдете их посетить, они тоже будут вам благодарны - ведь есть жареную печенку старикам больше не под силу...
Те, кто пробовал печёночный торт, скажут: это - сказка! Ведь не зря этот шедевр - украшение праздничного стола, даже свадебного.
ПРОДУКТЫ:
Фарш сырой – 1 кг
Яйца – 2 шт.
Рис – 1 стакан
Соль, перец, приправы, лук, чеснок – по вкусу
Фарш сырой – 1 кг
Яйца – 2 шт.
Рис – 1 стакан
Соль, перец, приправы, лук, чеснок – по вкусу
* 500 г печени (можно любую говяжую, куриную... )
* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри
* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри
Это жаркое готовится в духовке из любого мяса – из свинины, говядины, баранины, курицы, без добавления воды. Куски мяса могут быть любого размера – большие, средние или маленькие, порезанные, как для гуляша. Главное – чтобы была посуда с плотно закрывающейся крышкой. Лучше использовать глиняные горшочки, но можно готовить и в стеклянной (на фото). В этой же посуде жаркое можно подавать на стол.
