Классические пончики теперь вы можете приготовить сами у себя дома, это достаточно просто, рецепт такой: Дрожжи развести теплым молоком, дать постоять, затем тщательно перемешать.
Состав:
~500 гр. Творога
~4 столовых ложки манки
~2 яйца
~5 столовых ложек сметаны
~Сахар на вкус
~Горсть голубики ( или любой другой ягоды)
~500 гр. Творога
~4 столовых ложки манки
~2 яйца
~5 столовых ложек сметаны
~Сахар на вкус
~Горсть голубики ( или любой другой ягоды)
Тесто мягчайшее, что в сыром виде (удивительно приятно с ним работать, хочется месить и месить ) А в готовом виде, просто как пух, тает во рту!
Тесто:
1 стакан кефира
2-3 яйца
1 ч. л. гашеной соды
1 стакан муки
Песочное тесто: 170 гр. муки,60 гр. холодного масла
нарезанного кусочками, 30 гр. сахара, 1 яйцо быстро смешать и сделать тесто.
Поставить в холодильник на 30 мин.
Мука - 3 стакана
.Сахар - 3 ст. л.
.Маргарин - 200 г
.Молоко - 1стакан
.Дрожжи сухие (маленькая пачка)
.Желтки яичные - 2шт
.Соль (чутьчуть)
.Сахар - 3 ст. л.
.Маргарин - 200 г
.Молоко - 1стакан
.Дрожжи сухие (маленькая пачка)
.Желтки яичные - 2шт
.Соль (чутьчуть)
ХАЧАПУРИ - грузинское блюдо, по-нашему это пирог с сыром.
Есть несколько рецептов этого грузинского пирога. В хачапури главное не столько начинка, которая должна быть из соленого творожного сыра, сколько кисломолочная основа для теста. Но если соленых сыров (сулугуни, имеретинского, чанах, брынзы) нет под рукой, можно использовать и обычные твердые сыры (российский, голландский). Правда, это уже будет не совсем хачапури, но тоже очень вкусно...
Этот пирог можно сделать из разного теста – из дрожжевого и слоёного. Мне больше нравится из слоёного – он хрустит...
ДЛЯ ТЕСТА:
250 г масла (или маргарина)
3 стакана муки
0,5 стакана воды
1 сырое яйцо
250 г масла (или маргарина)
3 стакана муки
0,5 стакана воды
1 сырое яйцо
(или можно купить в магазине готовое слоёное тесто)
Рулет с маком готовится из дрожжевого теста. Из 0,5 литра молока получается 5-6 довольно больших рулетов, длиной на весь противень.
ПРОДУКТЫ:
Для теста: творог – 0,5 кг, мука – 2 стакана, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом.
ПРОДУКТЫ:
Для теста: 0,5 л молока (или кефира, или простокваши), мука – 2 стакана, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом.
ПРОДУКТЫ:
Для теста: творог – 0,5 кг, мука – 2 стакана, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом. Понадобятся также 1-2 столовые ложки растительного масла, 2-3 ст.ложки сахара, 2-3 ч.ложки мака (или корицы).
