Cостав: 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сахара, 1/2 ст мелко на резаного зелёного лука, 1/2 ст мёда, 1/2 ст рисового вина " Sake", 1 ст.л. воды.
приготовление: перемешать и нагреть маринад. Порезать курятину ( гдето 5-7 паундов) длинными-тонкими полосками. Залить горячим маринадом и поставить в холодильник на часок. Тем временем, намочить бамбуковые палочки в воде, и дайте постоять пока мясо маринуется. Надеть мясо на палочки, сложить в один ряд на противне, и жарить при 375* Ф около 20-30 минут. При желании можно жарить на гриле.
