ПРОДУКТЫ:
(На четыре порции)
- вишня - 600 гр.
- сахар - 220 гр.
- мука - 1 ст.
- вода - 1\2 ст.
- яйцо - 1 шт.
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из вишни извлечем косточки, добавим сахар – 200 гр. и перемешаем. В муку добавим воду, яйца, сахар – 20 гр., соль и замешаем крутое тесто. Дадим ему постоять 20 мин., раскатаем в тонкий пласт (2-3 мм) и разрежем на небольшие квадраты. В середину каждого положим начинку из вишни, соединим двумя углами и защипнём.
Опустим вареники с вишней в кипящую, подсоленную воду и варим до тех пор, пока вареники не всплывут.
Вареники следует подавать к столу со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Нет комментариев
К сожелению еще никто не добавил комментарий к даному материалу
