ФРИТЮР
Смесь растительного масла и животного жира. Обжарить во фритюре – это значит жарить в большом количестве смеси, погружая продукт до половины. Обжарив изделие с одной стороны, ложкой-шумовкой его переворачивают на другую. | |
| |
Просмотров: 1883 | |
Всего комментариев: 0 | |