Имейте в виду, что не только сам желатин, но и жидкость, в которой желатин растворен, кипятить нельзя, так как застывшее желе может приобрести привкус клея.
Поэтому лучше всего соблюдать инструкцию, которая обычно указана в рецепте.
Обычный рецепт – 2 ст.ложки сухого желатина растворяют в 1 стакане воды (или другой жидкости), через 20-30 минут подогревают на водяной бане, пока не растворятся все гранулы.
До кипения не доводят.
Нет комментариев
К сожелению еще никто не добавил комментарий к даному материалу
