Картофель – 1 кг

Фарш мясной – 0,3-0,5 кг

Соль по вкусу

Можно добавить майонез и посыпать зеленью или порезанным сладким перцем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сырой картофель почистить и натереть на мелкой тёрке (как вариант – измельчить на мясорубке) и посолить.

Сырой фарш посолить, выложить в форму или на противень, смазанный жиром или растительным маслом. Сверху выложить натёртый картофель.

Выпекать при 160-180 градусах, время зависит от высоты вашего картофельного пирога – чем выше, тем дольше время. Высота может быть от 2-3 см до 5-6 см.

ВАРИАНТ: Когда верх драников чуть подсохнет, можно вытащить противень или форму из духовки, смазать ваш картофельный пирог майонезом и поставить еще минут на 5-10 в духовку. Можно на майонез посыпать зеленью укропа, петрушки или мелко нарезанным сладким перцем разного цвета – получится необычный вкус и красиво. Только не забудьте потом на несколько минут поставить в духовку, чтобы зарумянился.