Если у вас заготовлены солёные грибы, вы можете быстро приготовить грибную пасту, которую можно есть как отдельную закуску, можно есть вместе с гарниром (отварным или жареным картофелем), а можно и намазывать на бутерброды. Грибная паста по вкусу нежнее, чем просто грибы, которые не все могут употреблять из-за проблем с желудком.
Если у вас нет соленых грибов, можете сделать это блюдо и из свежих грибов!
ПРОДУКТЫ:
Соленые грибы – 0,5 литровая банка
Яйца – 4 шт.
Майонез – 3-4 стол.ложки
Чеснок – 3-4 зубчика
Сладкий перец (лучше красный) – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить, почистить. У сладкого перца вынуть семена и порезать дольками. Подготовить грибы (свежие отварить, соленые промыть или даже вымочить, если пересоленные).
Все продукты (грибы, яйца, чеснок, сладкий перец) перемолоть на мясорубке и смешать с майонезом.
Готовую пасту выложить в стеклянную посуду, посыпать зеленью.
Если такую пасту выложить в стеклянную банку и закрыть крышкой, то её можно хранить 4-5 дней в холодильнике и каждый день делать бутерброды.
ВАРИАНТ:
Вместо чеснока можно использовать репчатый и (или) зеленый лук.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
