Album Art
No song playing

Queue

» Статьи » Кухня Марфы » Торты
ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

Продукты:
200 г муки
100 г сахара,
2 яйца,
2 столовые ложки меда,
50 г сливочного масла,
1 чайная ложка пищевой соды.

Для крема:
100 г сахара,
170 г сливочного масла,
1/2 стакана воды,
1 столовая ложка какао-порошка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ТЕСТО: Растереть сливочное масло с сахаром, медом и яйцами и держать на водяной бане, пока не появятся хлопья. В теплую смесь добавить соду, хорошо размешать, всыпать муку и замесить тесто.
 
Разделить его на 8 шариков и раскатать каждый. Выпекать в духовке при температуре 220–230°С (не более 1-2 мин). Охладить коржи и промазать кремом, верхний слой смазать побольше и обсыпать крошкой.
КРЕМ: сахар смешать с какао-порошком, добавить воду, поставить на слабый огонь и кипятить до полного растворения сахара. Смесь охладить. Сливочное масло взбить добела и, не прекращая взбивания, маленькой струйкой ввести охлажденный сахарно-шоколадный сироп до получения равномерной пышной массы.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Торты | Добавил: Александра (29.Июл.2008)
Просмотров: 9500 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 4.7/26
Всего комментариев: 4
avatar
0 Спам
6 tava • 10.26 PM, 18.Май.2010
Ochen Vcusnii! good
avatar
0 Спам
7 vinnicova • 5.04 AM, 05.Мар.2010
эти коржи можно жарить на сковороде,как блины ,получается очень быстро.... good
avatar
0 Спам
8 Chans • 1.07 AM, 27.Окт.2008
Внукам и детям пришлось по вкусу.замечательный десерт. а вообще мужщины готовят лучше но женщины чаще(шутка).
avatar
0 Спам
9 людмила • 10.44 AM, 10.Авг.2008
Долго,но вкусно. good
Войдите:
avatar