ПРОДУКТЫ:
Начинка: 3 небольших картофелины почистить, порезать соломкой (чем тоньше, тем лучше), мясо - кубиками или соломкой, лук репчатый, капуста квашенная - по желанию (немного потушить).
Тесто: 2 яйца, 2ст.л. майонеза, 2 ст.л сметаны, 1 ст. кефира, 0,5 л. -бакпульвер или сода пищевая, соль, мука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто немного гуще, чем на оладьи. На противень положить бумагу для выпечки, равномерно выложить чуть больше половины теста, слоями выложить начинку - картошка, мясо, лук, каппуста, поперчить, посолить. Ложкой равномерно закрыть начинку второй половиной теста.
Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовноти.
Приятного аппетита!
