ПРОДУКТЫ:

• 500 г конфет-ирисок «Золотой ключик» (или любой ирис)
• 200 г сливочного масла
• 200 г печенья
• 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растопите сливочное масло на водяной бане. Дла этого налейте в кастрюлю воды, в неё поместите миску с маслом и поставьте на средний огонь. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется). От плиты не отходите!

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите масу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.