Баклажанный купол
|
СОСТАВ: 2 средних баклажана, 4 помидора, 3-4 морковки, 1 луковица, укроп, петрушка, чеснок, майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны и помидоры нарезать кружками, морковь натереть на крупной тёрке, лук
мелко покрошить. Морковь и лук потушить на сковороде. Майонез выложить в
мисочку и надавить или мелко покрошить в него чеснок. Выстелить глубокую чашку или тарелку пищевой плёнкой и выкладывать слоями. Помидоры, морковь с луком, баклажаны помазать майонезом и посыпать зеленью и
так несколько слоёв. Поставить в холодильник на пропитку, желательно на ночь. Баклажаны
надо обжарить с обоих сторон на раст. масле.
Чашка
переворачивается перед подачей на стол на блюдо. | |
|
| |
| Просмотров: 4170 | Комментарии: 1 | |
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
