Омлет с помидорами и грудинкой
| Ингредиенты: 4 яйца, 100 г нежирной
грудинки, 50 г сливок, 1 ст. ложка муки, 2 средних крепких помидора,
зелень петрушки, щепотка молотых семян кориандра, соль, перец. Приготовление Ломтики копченой грудинки обжарить с обеих сторон и посыпать кориандром, затем на этом же жире обжарить кружочки помидоров. Взбить миксером яйца с мукой и сливками, посолить, поперчить и быстро вылить смесь в сковороду на помидоры и грудинку. После этого оставить плотно накрытую крышкой сковороду на очень маленьком огне. Через 5 мин омлет будет готов. Подать с зеленью петрушки. | |
|
| |
| Просмотров: 2522 | |
| Всего комментариев: 0 | |