Пицца
тесто:
250 мл молока 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
3 ч.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
2 яйца
500-550 г муки
соль
начинка:
кетчуп или томатная паста ветчина (колбаса pepperoni)
сыр
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут). Яйца немного взбить, добавить соль.
Добавить растительное масло, перемешать. Добавить подошедшую опару, перемешать.  Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым/ Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Можно в миску налить теплую воду, и в нее поставить миску с тестом.  Примерно через 30 минут тесто должно подняться. Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом. Тесто смазать томатной пастой Сверху уложить ветчину или колбасу. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА | |
|
| |
| Просмотров: 3961 | |
| Всего комментариев: 0 | |