молоко - 0,5 литра
яйца - 1 шт.
3 ст.л. сухих дрожжей.
4-5 ст. л. сахара.
2-3 ст.л. подсолнечного масла.
мука.
Начинка может быть любой.
Если вы хотите сделать пончики с мясом, тогда в тесто не нужно добавлять сахар.
В сухие дрожжи добавить 1 ст.л. сахара и разбавить небольшим количеством тёплой воды. Дать немного подойти.
Молоко немного подогреть и влить в него дрожжи. Яйцо растереть с сахаром. Всё перемешать, добавить подсолнечное масло.
муки ложим ровно столько, чтобы тесто небыло не густым, не слишком жидким. (я добавила 3 стакана не слишком полных). Вымешиваем. Когда тесто будет отлипать от рук, ставим его в тёплое место, чтобы подошло.
катаем небольшие шарики.
делаем из шарика небольшую лепёшечку, кладём начинку. Слепливаем края и вновь формируем шарик.
Жарим на подсолнечном масле. Лучше всего использовать глубокую сковороду.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
