Поверхность пирогов из дрожжевого теста бывает глянцевой, если после расстойки их смазать яйцом, взбитым в однородную массу.
 
Если яиц не жалко, то можно смазать только желтком.
 
Если вообще нет яиц, то можно смазать и растительным маслом, и сладкой водой, но, конечно, "товарный вид" у таких пирогов будет уже не тот...


Нет комментариев

К сожелению еще никто не добавил комментарий к даному материалу

avatar
Маранафа: Библия, словарь, каталог сайтов, форум, чат и многое другое. Каталог христианских сайтов Для ТЕБЯ