Для блинов: 4 яйца, 1ст. л. муки.
Начинка 1: морковь свежая, сыр, чеснок, майонез.
Начинка 2: зелень, сыр, чеснок, майонез.

Для блинчиков:

Яйца взбиваем с мукой, чуть солим, добавляем соду на кончике ножа. На большой сковороде жарим два блина. Даём им остыть.

 

На каждый блин выкладываем начинку. Затем свернуть каждый блин в трубочку, Затем трубочки разрезать на кусочки по 0,5 см.

Глубокий салатник выложить пленкой и плотно друг к другу выложить рулетики. Далее выкладываем на рулетики: картофель, солёный огурец, колбасу, горошек, картофель.

Все слои смазываем майонезом, Заворачиваем остатками плёнки и убираем на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол опрокидываем салатник вверх дном, ставим салат на тарелку, и подаём на стол.